sirrrrVoici une recette que je n'ai jamais testé, mais etant donné son fort pouvoir rafraichissant, j'ai pensé à la faire partager , et oui avec cette chaleur profitez en ! (source)

ce sirop est également indiquée en cas de fievre, maux de gorge et de rhume.

Ingrédients

  • 4 à 5 ombelles de sureau
  • 1 litre d'eau bouillante
  • 1 kg de sucre
  • 20 gr d'acide citrique (en vente en pharmacie par exemple)

Préparation


Placer les ombelles de sureau dans un grand plat creux (terrine), verser de l'eau bouillante et ajouter le sucre et l'acide citrique. Bien mélanger. Laisser infuser le mélange pendant 1 à 2 jours en brassant 2 fois par jour. Filtrer, réchauffer (pour bien dissoudre le sucre et l'acide citrique) et mettre en bouteille.