7 février 2007
une Soupe qui soigne ...
Oui c'est le remede quand je suis pas dans mon assiete , je prends un bol ^^ Une bonne soupe toute simple et pleins de gout !
Soupe Potiron ail & fines herbes !
-potiron
-1/2 gousses d'ail
-40 g de fromage frais
-1/2 brique de creme de soja (ou creme liquide)
-ciboulette et thym frais , (ou autres herbes fraiches)
-sel poivre
Peler le potiron , le faire cuire dans un grand volume d'eau salée. Egouter placer dans un mixer, ajouter la gousses d'aile pelée et degermée , le fromage frais , la creme .Assaisonner et Mixer !
Decorer a l'aide d'herbes fraichement coupées ,accompagner a votre guise de croutons ailés, ou comté rapé :o)
Vous etes réquinqué !!!
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