Mam'zelle Emie

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14 juillet 2006

Mini-Cookies aux deux chocolats

Encore un peu de gourmandise et de kilos superflus pffff ... ça vous dit ?? j'ai fait des cookies en fin d'aprem apres etre allé me balader chez mercotte j'en pouvais plus il me fallait un truc a me mettre sous la dent... bon beh j'ai quoi dans mon placard...

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13 juillet 2006

TRUFFES AUX CHOCOLAT

....truffes au chocolat...truffes au chocolat ... recette pour tout vous dire ... un petite recette pour nous changer les idées après le dernièr post...qui m'a outrée ... Ingrédients: 250g de chocolat noir 2 c.às. de lait 100g de beurre 2 jaunes d'oeufs...

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12 juillet 2006

Gourmande ou pas ???

Vous aimez les desserts ??? ça va vous mettre l'eau a la bouche ... vous voulez encore??? Rendez vous chez MERCOTTE

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12 juillet 2006

AVIS AUX GOURMANDES...pour le plaisir des yeux ...

oh lala ou que j'aille je vois des gateaux , j'en ai marre ... j'en veux bon allez (meme si mes papilles sont en pleinse ebullitions oui j'ai pas encore manger chéri va pas tardé je l'attend ) Que dire de plus ??? vive ladurée

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7 juillet 2006

Pain aux noix et bleu d'auvergne

J'ai fait ce pain pour accompagné ma salade... hummm! programme "pain blanc" ou "basic" dans ma map je mets dans l'ordre : 360ml d'eau tiede 2 cc de sel fin 510 g de farine t 55 ou t 65 90g de farine de seigle 1.5 cs d'huile d'olive 1cc de sucre 3.5 cc...

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6 juillet 2006

Thé à la menthe...raffraichissant !!!

Soit disant quand il fait chaud il faut boire chaud. Le thé bien bouillant ... ça désaltère et ça rafraichie... Allez en route ... 1 cs raz de thé vert de chine , je le rince dans une casserole d'eau bouillante, je jete l'eau (mais pas le thé)et je rerempli,...

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6 juillet 2006

TARTARE DE SAUMON A LA LIGNAC

Avec cette chaleur pas question de faire mijoter... on veut du frais ... des salades, des cocktails, des glaces ... Alors ça sera Tartare de saumon ... Ingrédients : 75g de saumon fumé 200g de suamon frais (sans aretes) le jus d'1/2 citron vert (ou l'equivalent...

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5 juillet 2006

Cléa ... je t'aime !

Je fais les petits sablés aux chevre et thym de Cléa miam , un vrai regal...pour la recette cliquez ici en plus des recettes qu'elle nous offre tout les jours clea nous a concocté un nouveau chef d'oeuvre : (apres le livret de tout ces desserts... miam...)...

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4 juillet 2006

Poulet aux amandes !

Aujourd'hui c'est poulet aux amandes au wok...version heloise martel... Ingrédients:(pour deux personnes) 2 blancs de poulet (1 par personnes) 1 oignon 1gousse d'ail 1cm de gingembre frais 150 d d'amandes (ou remplacé par des noix de cajou) 2 cs de sauce...

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3 juillet 2006

Huiles végétales aromatisées pour des bonnes salades atypiques...mmmm!

L'utilisation d'huiles essentielles est amusante et ne cesse d'etonner... Toutes les HE conviennent sauf l'absolu à l'extrait d'hexane et les HE extraites de racines Les huiles aromatisées de votre propre fabrication vous seront tres utils... La confection...

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